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Receita de Pataniscas de Polvo

5 Fev

Ingredientes para as pataniscas de polvo: 2 latas de polvo (conserva) 1 ovo 1 cebola 120g farinha Óleo para fritar Salsa q.b. Sal e pimenta q.b. Cerveja q.b. Modo de preparação das pataniscas de polvo: 1º. Abrir as latas de polvo e escorrer o azeite; 2º. Cortar o polvo em pedacinhos pequenos; 3º. Numa tigela, […]

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Receita de Peixinhos da Horta

7 Ago

Receita de Peixinhos da Horta

Fonte da imagem: Pavconhecimento.pt Ingredientes: 500 gr de feijão verde 160 gr (4 colheres de sopa cheias) de farinha 1 colher de café de fermento em pó 1 colher de sopa de azeite 1 dl de cerveja 2 ovos Sal q.b Pimenta q.b Picante (opcional) Preparação: 1º Arranje o feijão. Tire as extremidades e corte […]

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Receita de Torta de Peixe

3 Jun

Receita de Torta de Peixe

Agora que o calor vem aí, sabe bem comer refeições mais fresquinhas. Esta torta pode ser preparada com antecedência e consumida após arrefecer. E continua boa de um dia para o outro, a massa mantém-se fofinha. Ingredientes para a Torta: 400 gr. de batata 2 dl de leite 100 gr. farinha com fermento 1 dl […]

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Linguado com cogumelos

1 Fev

Ingredientes: 4 linguados, médios. Sal e leite q.b. Óleo para fritar. Farinha para polvilhar. Para o molho: 200g de cogumelos, frescos. 4dl de natas. 30g de margarina. 1 colher (chá) de mostarda. Modo de preparação: 1º. Disponha os peixes num prato, tempere-os com sal e leite. 2º. Polvilhe os peixes com farinha e frite-os no […]

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Queques de Peixe

27 Jan

Ingredientes ♥ 500 gr de peixe cozido 1 cebola, 2 dentes de alho 50 ml de azeite, 3 ovos 100gr de farinha 1 dl de natas 1 raminho de salsa Noz moscada Sal e pimenta Preparação ♥ O peixe, depois de cozido, é limpo de peles e espinhas e desfiado ou picado. Eu usei pescada. […]

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Bacalhau assado com Presunto

20 Jan

Ingredientes: 4 postas de bacalhau já demolhado. 2 cebolas. 150g de presunto Campofrio. 50g de farinha de milho. 2,5dl de azeite. Modo de preparação: 1º. Lave e coza as batatas com a casca, em água temperada com sal. Depois das batatas cozidas, retire-lhes a pele e corte-as às rodelas. 2º. Num tabuleiro, coloque as cebolas […]

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Empadão de Atum

14 Jan

Fonte da imagem: Iguaria.com Ingredientes: 2 latas de atum. 50g de azeitonas. 2 ovos cozidos. 50g de manteiga. 2 dentes de alho, picados. 1 cebola picada. 1 ramo de salsa. 1 chávena (chá) de tomate pelado. Manteiga para untar. 1 ovo para pincelar Para o puré de batata: 1,5kg de batatas. 1dl de leite. 30g […]

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Filetes de pescada Pérola do Oceano

12 Jan

Ingredientes:  4 filetes de pescada. Sal, pimenta e sumo de limão q.b. Farinha para polvilhar. Ovo batido. Óleo para fritar. 4 fatias de bacon. 2 bananas. 1 tomate maduro mas rijo. Arroz de manteiga (para acompanhar). Preparação: Espalme os filetes de pescada, apare-os e tempere-os com sal, pimenta e sumo de limão; deixe-os repousar uns […]

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