Receita de Chili de Legumes

16 Abr

Ingredientes: 1 lata grande de feijão preto/encarnado (pode usar seco e cozer) 1/2 pimento vermelho 1/2 cebola 1 dente de alho 1/4 courgette 1 cenoura 6 cogumelos frescos 1 ou 2 folhas de repolho 1 lata pequena de milho 200 ml polpa de tomate 1 malagueta (usei sem sementes, se gostar de menos picante usar [...]

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Carne Estufada com Pimentos Vermelhos

26 Mar

Ingredientes: Carne de vaca para estufar Cebola Pimento vermelho Alho Tomate Vinho branco Azeite Especiarias a gosto Para o acompanhamento: Cenouras roxas Cenouras brancas Arroz branco Preparação: 1º Fazer refogado com azeite, cebola, alho. 2º Adicionar depois o tomate partido aos cubos sem pele, o pimento aos cubos e o vinho branco. 3º Deixar cozinhar [...]

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Biscoitos de Limão e Chocolate

21 Mar

Ingredientes: 1 chávena de farinha de trigo (integral ou normal) 1 chávena de aveia 1 chávena de açúcar amarelo 1/2 chávena de margarina amolecida 6 colheres de sopa de sumo de limão Raspas da casca de 1/2 limão 1 colher de chá de bicarbonato de sódio Chocolate de culinária partido grosseiramente Preparação: Misture todos os [...]

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Receita de Bolo de Côco Molhadinho

18 Mar

Ingredientes: 2 Iogurtes de côco 4 Medidas de açúcar 2 Medidas de farinha 2 Medidas de côco ralado 1.5 Medida de óleo 6 Ovos L Nota: Medida = copo de iogurte ou chávena de chá (não muito grande). Preparação: 1º – Fazer gemada (gemas com açúcar) até obter um creme esbranquiçado, juntar os iogurtes e [...]

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Risotto de Cogumelos e Espargos

12 Mar

Ingredientes: 5 espargos verdes 2 dentes de alho picados 1 embalagem de cogumelos frescos 250 gr de arroz para risotto Vinho branco 2 colheres de margarina Azeite Sal Preparação: Corte a base dos espargos, pele-os e leve ao lume num tachinho com água, deixe ferver e espere 5 minutos, retire do lume e reserve a [...]

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