Hoje decidi partilhar convosco uma receita que um amigo costuma fazer. Sempre que fazemos jantaradas, esta é a sobremesa que ele sempre faz. Desde já, devo dizer que é super delicioasa! Espero que gostem tanto quanto eu. Vamos lá:
Ingredientes para a massa:
- 300 g de bolachas torradas;
- 150 g de manteiga amolecida.
Ingredientes para a cobertura:
- 150 g de morangos;
- 100 g de compota de morangos;
- 10 folhas de gelatina
- 4 iogurtes com aromas a gosto;
- 3 dl de leite;
- 1 lata de leite condensado;
Preparação do Flan de Iogurte e Morangos:
1º . Para começar, vamos picar as bolachas até que estas fiquem tipo pão ralado e juntar a manteiga amolecida. Misturar bem.
2º . Depois vamos deitar tudo numa forma de abrir, espalhar e pressionar com uma colher de forma a que cubra toda a forma. Leve ao congelador.
3º . Quanto à cobertura, vamos por folhas de gelatina a demolhar em àgua fria durante 10 minutos. Depois escorrer e levar a derreter em banho-maria (ou no micro-ondas, também dá).
Deitar o leite condensado no copo do liquidificador, juntar os iogurtes, o leite e a gelatina derretida. Ligar e deixar tudo bater bem. Depois, verter na forma e levar ao frio até solidificar.
4º . Para terminarmos, vammos cortar os morangos em rodelas. Desenformar o flar, dispor as rodelas de morango e regar tudo com a compota.
E está o Flan de Iogurte e Morangos está pronto! Bom proveito! 🙂
Embora a minha área profissional não esteja ligada à cozinha, adoro cozinhar e experimentar novas receitas! Espero que gostem das minhas partilhas =)
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