Embora a minha área profissional não esteja ligada à cozinha, adoro cozinhar e experimentar novas receitas! Espero que gostem das minhas partilhas =)

Receita de Rolo de Carne

Ingredientes:

  • 500g carne de vaca picada (pode ser mista ou de porco)
  • 1 ovo
  • 3 carcaças
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Ervas aromáticas
  • Salsa

Receita de Rolo de Carne


Preparação:

Juntar 1 ovo, 3 carcaças demolhadas em leite, sal, pimenta, ervas aromáticas e a salsa.

Depois fazer o rolo, enrolar umas fatias de presunto à volta.

Fazer um refogado cebola, alho, polpa de tomate, louro.

Colocar num tabuleiro e levar ao forno servi com puré e brócolos.

Sugestão:
Acompanhe com puré de batata.


Bom proveito!

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