Tag de Arquivo: gastronomia nacional

EUA rendidos aos bolos lêvedos dos Açores

25 Mar

Os bolos lêvedos dos Açores estão a fazer sucesso nos Estados Unidos. De acordo com o jornal norte-americano Huffington Post, os bolos, conhecidos como “portuguese muffins” em terras norte-americanas, “podem ultrapassar o tradicional ‘muffin’ inglês a qualquer manhã da semana”. “Os bolos lêvedos são mais resistentes do que os ‘muffins’ ingleses e não se desfazem […]

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EUA: Hotel histórico celebra gastronomia açoriana

12 Mar

  Em Boston, nos EUA, o hotel Langham decidiu celebrar a gastronomia açoriana. Nesse sentido, durante todo o mês de Março, o mesmo vai oferecer menus inéditos, com pratos inspirados no arquipélago português. A iniciativa resulta de uma parceria com a Escola de Formação Turística e Hoteleira (EFTH) de São Miguel. “Queremos proporcionar uma experiência […]

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The Guardian sugere férias gastronómicas no Alentejo

7 Mar

A costa alentejana integra uma lista de 20 sugestões europeias compiladas pelo jornal britânico The Guardian para umas férias à beira-mar por uma “pechincha”. A publicação destaca as qualidades do Alentejo no que toca à gastronomia e recomenda a região portuguesa como local ideal para combinar “areia, mar e alimento”. O The Guardian oferece aos […]

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Vinho: Hotel português entre 10 melhores do mundo

14 Fev

© Palácio Hotel Bussaco O Palácio Hotel Bussaco, na Bairrada, está entre os 10 melhores hotéis do mundo para amantes de vinho eleitos pela revista especializada britânica The Drinks Business. A lista, publicada a semana passada, reúne unidades hoteleiras que oferecem “acomodação de luxo a apenas alguns passos das vinhas”, aproveitando o grande potencial de […]

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Portugal distinguido com dois ‘óscares’ da gastronomia

7 Fev

Portugal distinguido com dois 'óscares' da gastronomia

© Paulo Barata – O chef David Jesus, do restaurante Belcano, foi distinguido com o Prix Chef de l’Avenir (Prémio Chefe do Futuro) A Academia Internacional de Gastronomia distinguiu o livro ‘À Mesa em Mação’ e o chef David Jesus, do restaurante Belcanto, com o Prémio de Literatura Gastronómica e Prémio Chef do Futuro, respetivamente. […]

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Chef português promove gastronomia nacional em Macau

24 Out

Henrique Sá Pessoa vai estar no Festival de Gastronomia e Vinhos de Macau a apresentar cerca de três dezenas de ‘interpretações’ pessoais da gastronomia portuguesa. O ‘chef’ português vai estar de sábado até ao final do mês no evento a tentar agradar a todos aqueles que ali se sentarem à mesa. “É um grande desafio, […]

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