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Receita de Feijoada à Transmontana

4 Ago

Receita de Feijoada à Transmontana

Fonte da imagem e receita: Iguaria.com Ingredientes: 1 kg de feijão vermelho (seco) 500 gr de orelha de porco 200 gr de focinho de porco 1 pé de porco (inteiro) 1 linguiça (ou um choriço) 100 gr Salpicão 100 gr Presunto 10ml (2 Colheres de sopa) de azeite 1 cebola grande (ou 2 médias) 1 […]

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Feijoada de carne (com feijão branco)

6 Dez

Ingredientes: 1 Lata de feijão branco cozido Metade de uma linguiça 1 Farinheira (de preferência alentejana) Meio chispe Meio quilo de entrecosto Meia lata de tomate em calda 1 Cebola média 2 Dentes de alho 3 ou 4 pés de salsa 1 Folha de louro 2 Cenouras médias Azeite q.b. Sal q.b. Metade de um […]

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