Tag de Arquivo: arroz

Arroz de Castanhas e Feijão

1 Mar

Receita da minha avó ♥ que é um óptima cozinheira. Não sabia se ia ficar tão bom como o dela mas acho que ficou lá perto 🙂 Quem gosta de castanhas vai adorar este prato, é simples e muito saboroso. Ingredientes: 1 raminho de coentros (atado com um fio) 1 cabeça de alho 2 paus de canela 1 […]

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Receita de Risotto de Morcela

3 Fev

Em virtude de termos um caldo de carne à espera de ser utilizado e uma morcela quase em fim de vida, optámos por fazer este belo arroz. Comecei por ferver o caldo de carne e mantive-o ao lume (brando, depois de ferver) durante a confecção do risotto para que a temperatura se mantivesse elevada. Descasquei […]

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Receita de Arroz de Frango (Bimby)

21 Mai

Ingredientes: – 1/2 peito de frango – 4 dentes de alho – 50gr azeite – 2 metades de pêssego – 1 lata de cogumelos laminados – 100gr de arroz – 250gr de água – 1/2 colher de chá de caril – Sal e pimenta q.b. – 1 ovo cozido (opcional) Preparação: 1º. Pique o alho […]

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