Embora a minha área profissional não esteja ligada à cozinha, adoro cozinhar e experimentar novas receitas! Espero que gostem das minhas partilhas =)

Receita de Rolinhos de Filetes de Peixe

Ingredientes (2 pessoas):

– 4 filetes de peixe-espada
– 4 delícias do mar
– 1 dentes de alho picados
– Sal e Pimenta q.b.
– Sumo de limão
– Ovo batido
– Farinha para polvilhar
– Óleo para fritar

 

Preparação:

1. Tempere os filetes de ambos os lados com sal, pimenta, alho e sumo de limão. Deixe marinar durante 30 minutos.

2. Coloque uma delícia do mar sobre cada filete e enrole. Prenda com 2 palitos para que fique um rolinho.

3. Passe os rolinhos por farinha e por ovo batido.

4. Frite os rolinhos em óleo quente de ambos os lados. Deixe o tempo suficiente para passarem por dentro.

5. Depois de fritos, retire-os para um prato com papel absorvente e sirva.

 

A minha sugestão:

Acompanhe este prato com salada russa ou arroz.

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado.