Pataniscas de Bacalhau a Moda de Aveiro

Ingredientes (para 2 pessoas):

– 2 pedaços de bacalhau (partes menos nobres)
– 1 Cebola
– 1 ovo
– Salsa q.b.
– Farinha q.b.
– Sal q.b.
– Óleo q.b. (para fritar)
– Azeite q.b.

 

Preparação:

1º. Desfiar o bacalhau e colocar em água. Mudar a água várias vezes.

2º. Num alguidar num fundo de água colocar a salsa, a cebola, o sal e o ovo e misturar.

3º. Adicionar o bacalhau e acrescentar farinha até se conseguir a textura desejada.

4º. Fritar em óleo.

5º. Acompanhar com couve cozida.

 

A minha sugestão:

Acompanhe este prato com salada de alface e tomate fresco.

 

E está pronto a servir! Bom apetite!

 

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