Apaixonada pela cozinha! :)

Receita de bolo de atum

Ingredientes:

  • Arroz branco- usei 2 copos de vinho cheios
  • 1 tomate
  • 2 colheres de sopa de calda de tomate
  • 2 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 4 folhas de manjericão
  • 1 cálice de vinho do Porto
  • 5 ovos
  • 2 latas de atum


Preparação:

1º. Cozer o arroz branco. Temperei de sal e adicionei um dente de alho.

2º. Á parte, fazer o refogado. Usei o tomate, a calda de tomate, a folha de louro, as folhas de manjericão, sal e um cálice de vinho do Porto (o vinho branco já tinha acabado).

3º. Quando o refogado estiver quase pronto, adicionar o atum, previamente “desfeito”.

4º. Depois colocar os ovos e mexê-los.

5º. Numa forma de bolos (a minha é grande demais e o efeito de camadas perde-se…) ir colocando por camadas cada uma das partes, alternadamente Coloquei primeiro o arroz, depois o atum e de seguida o ovo. E por aí em diante… Besuntei a forma com um tudo de nada de azeite, para que saísse bem.

Como nota:
Se comprarem formas pequenas, poderão fazer de cada forma uma dose individual. É o que farei brevemente.

Bom proveito!

Comments

Responder a Maria Ferreira Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *