Ingredientes:
- Arroz branco- usei 2 copos de vinho cheios
- 1 tomate
- 2 colheres de sopa de calda de tomate
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 4 folhas de manjericão
- 1 cálice de vinho do Porto
- 5 ovos
- 2 latas de atum
Preparação:
1º. Cozer o arroz branco. Temperei de sal e adicionei um dente de alho.
2º. Á parte, fazer o refogado. Usei o tomate, a calda de tomate, a folha de louro, as folhas de manjericão, sal e um cálice de vinho do Porto (o vinho branco já tinha acabado).
3º. Quando o refogado estiver quase pronto, adicionar o atum, previamente “desfeito”.
4º. Depois colocar os ovos e mexê-los.
5º. Numa forma de bolos (a minha é grande demais e o efeito de camadas perde-se…) ir colocando por camadas cada uma das partes, alternadamente Coloquei primeiro o arroz, depois o atum e de seguida o ovo. E por aí em diante… Besuntei a forma com um tudo de nada de azeite, para que saísse bem.
Como nota:
Se comprarem formas pequenas, poderão fazer de cada forma uma dose individual. É o que farei brevemente.
Bom proveito!
Apaixonada pela cozinha! 🙂
Mas que bem… Tem um ar super apetitoso!
Vou fazer.