Apaixonada pela cozinha! :)

 

Ingredientes:

  • 100 g farinha
  • 200 g chocolate culinário
  • 30 g margarina
  • 30 g açúcar
  • q.b. sal
  • 2 colheres de sopa açúcar
  • 1 dl leite
  • 1 dl café
  • 1 ovo

 

Preparação:

1. Misture a farinha com uma pitada de sal e o açúcar.

2. Misture o leite e o ovo e junte  mexendo com uma vara de arames.

3. Adicione a margarina, derretida na frigideira em que vai fazer os crepes.

4. Deixe a massa repousar cerca de 30 minutos antes de começar a cozer os crepes e enquanto isso vá preparando o molho de chocolate.

5. Numa taça deite a margarina em bocadinhos, o açúcar, o chocolate partido em quadradinhos e o café quente.

6. Leve a derreter no micro ondas durante 1 minuto na potência máxima, ou sobre o lume em banho maria.

7. Mexa com uma vara de arames para ligar todos os ingredientes e obter um molho liso e uniforme.

8. Sirva os crepes barrados com o molho de chocolate, dobrados em 4 (ou enrroladinhos em tubos).

 

A minha sugestão:

Para dar um toque pessoal, acompanhe com gelado (uma bola de chocolate e outra de nata) e chantilly.

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