Rabanadas

Apaixonada pela cozinha! :)

Rabanadas

Ingredientes para as Rabanadas:

  • Pão fatiado ou Carcaças (5 ou 6)
  • 1 l de leite
  • 1 limão
  • 6 ovos grandes
  • 1 colher chá de canela em pó
  • 4 colheres chá de açúcar
  • óleo para fritar

Preparação das Rabanadas:

Corte os pães em fatias (as carcaças basta cortar ao meio

Leve o leite ao lume com a casca do limão até ferver. deixe arrefecer o leite e depois coloque as fatias no leite para humedecer.

Bata ligeiramente os ovos.Passa as fatias dos dois lados nos ovos batidos. Frite em óleo bem quente. Depois de fritas, retire o óleo em execsso com a ajuda de papael de cozinha absorvente.

Para terminar, retire do óleo e passe na mistura do açúcar e canela.

Bom proveito

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