Ingredientes para as Rabanadas:
- Pão fatiado ou Carcaças (5 ou 6)
- 1 l de leite
- 1 limão
- 6 ovos grandes
- 1 colher chá de canela em pó
- 4 colheres chá de açúcar
- óleo para fritar
Preparação das Rabanadas:
1º Corte os pães em fatias (as carcaças basta cortar ao meio
2º Leve o leite ao lume com a casca do limão até ferver. deixe arrefecer o leite e depois coloque as fatias no leite para humedecer.
3º Bata ligeiramente os ovos.Passa as fatias dos dois lados nos ovos batidos. Frite em óleo bem quente. Depois de fritas, retire o óleo em execsso com a ajuda de papael de cozinha absorvente.
4º Para terminar, retire do óleo e passe na mistura do açúcar e canela.
Bom proveito
Apaixonada pela cozinha! 🙂
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