Sónia Lamêra é autora convidada do Receitas de Portugal. Criadora do blog Green Food com receitas 100% de origem vegetal.

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Ingredientes:

  • 1 1/2 chávenas de farinha integral
  • 1/2 chávena de açúcar amarelo (pode por mais um pouco se gostar de bem doce)
  • 1/2 chávena de margarina amolecida
  • 1 maça grande
  • 2 bananas
  • Canela

Preparação:

Corte para dentro de uma forma tipo tarteira as bananas e a maçã aos bocadinhos, polvilhe com canela, cubra a forma com papel de alumínio e leve ao forno a 160º enquanto faz a cobertura.

Numa tigela coloque a farinha, o açúcar, um pouco de canela e a margarina, misture com a mão, tem de ficar com uma textura arenosa e solta (adicione mais margarina se achar necessário).

Tire do forno a maçã e banana e espalhe por cima o preparado anterior, de modo a cobrir as frutas. Leve ao forno a 160º até a crosta ficar dura (+- 30 minutos).

Nota: Se preferir, pode usar apenas a banana ou a maçã, ou mesmo outras frutas que goste. 🙂

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