Sónia Lamêra é autora convidada do Receitas de Portugal. Criadora do blog Green Food com receitas 100% de origem vegetal.

Biscoitos de Limão e Chocolate

Ingredientes:

  • 1 chávena de farinha de trigo (integral ou normal)
  • 1 chávena de aveia
  • 1 chávena de açúcar amarelo
  • 1/2 chávena de margarina amolecida
  • 6 colheres de sopa de sumo de limão
  • Raspas da casca de 1/2 limão
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Chocolate de culinária partido grosseiramente

Preparação:

Misture todos os ingredientes com a ajuda de uma colher de pau (se achar necessário pode acrescentar um pouco de água).

Forre um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal e disponha a massa às bolinhas.

Por fim, achate-as com um garfo. Leve ao forno a 180º cerca de 30/40 minutos.

Mais fácil impossível 🙂

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