Ingredientes (para 2 pessoas):
– 2 pedaços de bacalhau (partes menos nobres)
– 1 Cebola
– 1 ovo
– Salsa q.b.
– Farinha q.b.
– Sal q.b.
– Óleo q.b. (para fritar)
– Azeite q.b.
Preparação:
1º. Desfiar o bacalhau e colocar em água. Mudar a água várias vezes.
2º. Num alguidar num fundo de água colocar a salsa, a cebola, o sal e o ovo e misturar.
3º. Adicionar o bacalhau e acrescentar farinha até se conseguir a textura desejada.
4º. Fritar em óleo.
5º. Acompanhar com couve cozida.
A minha sugestão:
Acompanhe este prato com salada de alface e tomate fresco.
E está pronto a servir! Bom apetite!