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Receita de Broa de Milho

3 Jul

Receita de Broa de Milho

Fonte da imagem: Iguaria.com Ingredientes: 1kg de farinha de milho 300gr de farinha 17gr de fermento de padeiro 1,25 litros de água Sal q.b. Preparação: 1º Dissolve o fermento de padeiro em um pouco de água morna. 2º Depois de este estar bem dissolvido, mistura as duas farinhas com um pouco de sal (eu diria […]

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Receita de Bacalhau com Broa

20 Mai

Ingredientes: – 2 dentes de alho – 6 batatas médias – 2 cebolas grandes – 500 g de migas de bacalhau (previamente demolhadas) – 1 folha de louro – azeite q.b. – sal q.b. – pimenta: q.b. – miolo de broa q.b. Preparação: 1º. Corte a cebola em rodelas finas e leve-as a alourar em […]

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