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Sopa de Bacalhau com Batatas e Ameijoas

1 Mai

Sopa de Bacalhau com Batatas e Ameijoas

Ingredientes para a sopa: 3 Lombos de bacalhau cortados em cubos e passados por farinha 1/2kg de ameijoas abertas à Bolhão Pato sem as cascas mas com o molho 6 Batatas médias cortadas às rodelas 1 Cebola cortada aos gomos 7 Dentes de alho com casca esmagados 1 Molho de coentros 3 Colheres de sopa […]

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Castanhas Fritas com Batatas

16 Jan

Ingredientes: 500g de castanhas. 500g de batatas. 3 colheres (sopa) de manteiga. 2 dentes de alho. 1 raminho de salsa. Óleo, sal e pimenta q.b. Preparação: 1º. Comece por dar um golpe na casca das castanhas e frite-as em óleo. 2º. Escorra sobre papel absorvente. De seguida, descasque as batatas e com o auxilio de […]

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