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The Guardian sugere férias gastronómicas no Alentejo

7 Mar

A costa alentejana integra uma lista de 20 sugestões europeias compiladas pelo jornal britânico The Guardian para umas férias à beira-mar por uma “pechincha”. A publicação destaca as qualidades do Alentejo no que toca à gastronomia e recomenda a região portuguesa como local ideal para combinar “areia, mar e alimento”. O The Guardian oferece aos […]

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Charcada à Alentejana

12 Jan

Encharcada, ou charcada à alentejana; Dizem as más línguas, que é originaria de Mourão…Não sei ao certo… Ingredientes: 18 gemas 6 ovos inteiros 400 gr de açúcar Canela para polvilhar Preparação: Leva-se o açúcar ao lume, numa frigideira de ferro (preferencialmente), com um pouco de agua, até formar ponto de pérola. Batem-se as gemas com […]

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Reino Unido: Alentejo promovido com gastronomia e vinhos

6 Jan

No Reino Unido, o Alentejo vai começar a ser promovido como destino com “alma gastronómica de Portugal”. A missão está a cargo da Agência Regional de Promoção Turística do Alentejo (ARPTA), que vai usar a “gastronomia e os vinhos alentejanos” como “âncora” de venda da região naquele país. “A gastronomia e os vinhos são um […]

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