Receita de Ratatouille

18 Mai

Receita de Ratatouille

Ingredientes para 3 pessoas:

– 1 beringela
– 1 courgette
– 1 pimento verde
– 2 tomates
– 1 cebola grande
– 1 dente de alho
– 2 c. sopa azeite
– 1 copo de água
– Sal grosso q.b.

 

Preparação:

1º. Lave e corte a beringela em pedaços (+/- de 2,5cm).

2º. Faça o mesmo com a courgette (não tire a casca).

3º. Corte a cebola grosseiramente.

4º. Lave o pimento e retire as sementes, corte-o também.

5º. Pele o tomate e corte-o aos cubos.

6º. Coloque todos os legumes dentro de uma panela.

7º. Acrescente o copo de água, o sal grosso, o azeite e o alho picado.

8º. Deixe a cozer lentamente durante 45 minutos.

 

A minha sugestão:

Se não tiver tempo, coloque o preparado numa panela de pressão e em vez de deitar um copo de água, deite só metade. Quando estiver a ferver deixar 10 minutos.

The following two tabs change content below.

Mariana

Apaixonada pela cozinha! 🙂

Latest posts by Mariana (see all)

Poderá também gostar:

* 1 Estrela ** 2 Estrelas ** 3 Estrelas ** 4 Estrelas ** 5 Estrelas * (3 votes, average: 4,33 out of 5)
Loading...


Etiquetas: ,

Ainda ninguém comentou, seja o primeiro.

Deixe a sua opinião