Sonhos Simples para o seu Natal

20 Dez

Receita de sonhos simples para o Natal

Ingredientes para a massa:

  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 gemas
  • 1 pitada de sal
  • 2 tabletes de fermento para pão
  • 1 cálice de aguardente boa
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • Óleo para fritar
  • Açúcar para polvilhar

Ingredientes para o creme:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 4 gemas
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • Raspas de limão ou baunilha a gosto


Preparação:

1º. Esfarele o fermento e junte o sal, misture até obter um líquido, reserve.

2º. Coloque a farinha de trigo (reserve um pouco), o açúcar, as gemas, a manteiga e o fermento reservado misturado com o leite morno em um recipiente. Mexa com uma colher de pau.

3º. Sove sobre superfície lisa, polvilhando com a farinha reservada. Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos.

4º. Em seguida, abra a massa grosseiramente com as mãos e modele os sonhos com cortador redondo (pode ser pequeno, médio ou grande).

5º. Coloque em uma assadeira retangular polvilhada apenas com farinha. Cubra com um pano e deixe dobrar de volume.

5º. Frite em óleo não muito quente. Escorra. Abra ao meio com o auxílio de uma tesoura. Coloque o recheio. Passe pelo açúcar.

5º. Agora vamos ao creme: Coloque o leite (reserve um pouco), o açúcar, o amido de milho dissolvido com o leite reservado e as gemas levemente batidas.

6º. Cozinhe até engrossar (aproximadamente 5 minutos). Retire do fogo e adicione as raspas de limão e mexa.

Está prontinho, um Feliz Natal!

🙂

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Paty

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Fotografar e cozinhar, poderá existir algo melhor e mais apaixonante do que isto? Não me parece! Espero que gostem das minhas receitas 🙂

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