Rabanadas com açúcar e canela

15 Jan

Rabanadas com açúcar e canela

 

Ingredientes:

  • 1 pão de forma.
  • 8dl de leite.
  • 1 limão (casca).
  • 6 ovos batidos.
  • Açúcar q.b.
  • Óleo Vêgê para fritar.

Para polvilhar:

  • Açúcar q.b.
  • Canela em pó q.b.

Preparação:

  1. Corte o pão em fatias com cerca de 2cm de largura. Misture ao leite a casca de limão e o açúcar necessário para o adoçar ligeiramente e leve ao lume por alguns minutos.
  2. Coloque o óleo Vêgê numa frigideira e aqueça-o. Passe as fatias, primeiro pelo leite, e depois pelos ovos batidos e frite-as.
  3. Escorra e coloque sobre papel absorvente. Passe pela mistura de açúcar e canela.

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