Fonte da imagem: mdemulher.abril.com.br
Hoje partilho mais uma Receita de Petit Gateau, uma receita muito cremosa e super saborosa!
Ingredientes para o Petit Gateau:
- 250g de manteiga;
- 250g de chocolate amargo (em pedaços);
- 3/4 de chávenas de chá de farinha de trigo;
- 3/4 de chávenas de chá de açúcar;
- 10 ovos.
Preparação do Petit Gateau:
1º . Vamos então começar! Para começar, aquecemos o forno a uma temperatura média;
2º . De seguida, numa tigela juntamos o chocolate e a manteiga e levamos ao micro-ondas para derreter delicadamente. Vá mexendo devagarinho;
3º . Depois, em outra tigela e utilizando uma colher de pau, vamos misturar 5 gemas (apenas as gemas, descarte as claras), os 5 ovos restantes e o açúcar;
4º . Agora vamos juntar o chocolate derretido e a farinha de trigo aos poucos, sempre mexendo bem;
5º . Untamos com manteiga umas forminhas pequenas (entre 8 a 12 e com 7 cm de diâmetro aproximadamente);
6º . Depois, distribuímos a massa nas forminhas que acabamos de untar;
7º . Agora vamos levar ao forno por aproximadamente 15 minutinhos ou então, até virmos que ficam secos por fora;
8º . Finalmente, basta retirar do forno e desenformar.
E pronto, está feito! Agora deverá decorar da forma que mais gostar… 🙂
A minha sugestão:
– Sirva o Petit Gateau acompanhado de chantili e/ou de uma bola de gelado. Bom proveito! 🙂
Apaixonada pela cozinha! 🙂