Filhós de Natal

11 Dez

receita de filhós de natal

Ingredientes:

  • 350 g farinha trigo Espiga
  • 1 pitada de sal fino
  • 100 g manteiga
  • 50 g banha
  • 0,5 dl sumo de laranja
  • 2 ovos
  • 1 cálice de aguardente boa
  • óleo Espiga para fritar
  • Açúcar e canela para polvilhar


Preparação:

1º. Numa tigela misture a farinha com o sal, a manteiga e a banha até obter uma massa areada.

2º. Junte o sumo de laranja, o ovo e a aguardente e amasse bem. Deixe a massa descansar uns 20 minutos.

3º. Passado este tempo polvilhe a mesa com farinha , forme bolinhos com a massa e estique-os finamente. Corte rectângulos de massa e faça-lhes golpes.

4º. Frite em óleo bem quente até alourarem e coloque a escorrer em papel absorvente.

5º. De seguida polvilhe-os com uma mistura de açúcar e canela.

Feliz Natal!

🙂

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emmes

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