Ingredientes:
- 1 frango inteiro com certa de 1 e ½ kg
- 3 dentes de alho picados
- ½ cebola média ralada
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 1 colher (chá) de mostarda
- Sal, orégano e pimenta do reino a gosto
- 1 lata de cerveja
Preparação:
1º. Amarre as pernas e as assas do frango com barbante, tempere com alho, cebola ralada, ketchup, maionese, mostarda, sal, orégano e pimenta.
2º. Deixe descansar neste tempo por 12 horas.
3º. Coloque em uma assadeira, regue com metade da lata de cerveja e leve ao forno preaquecido, por aproximadamente 60 minutos ou até dourar, regando com o restante da cerveja de vez em quando.
4º. Retire e está prontinho a servir.
Bom proveito!
Deixemo-nos cativar para a nossa cozinha, através das imagens.
O que é pimenta do reino? é a pimenta preta?
Olá Margarida. Sim, é pimenta preta. No Brasil é que é conhecida como pimenta do reino. É utilizada em diversos países. 🙂
Podes saber mais aqui -> http://pt.wikipedia.org/wiki/Pimenta-preta
Espero ter ajudado!