Receita de Peito de Peru Agridoce com Amendoim

19 Jun

Receita de Peito de Peru Agridoce com Amendoim

Ingredientes:

– 600 gr de peito de peru sem osso Sadia picado(s)
– 1/2 unidade(s) de pimentão vermelho
– 1/2 unidade(s) de pimentão amarelo
– 200 gr de ervilha-torta
– 1/2 xícara(s) (chá) de champignon em conserva picado(s)
– 1/2 xícara(s) (chá) de amendoim sem casca(s)
– 3 colher(es) (sopa) de manteiga
– 2 colher(es) (sopa) de açúcar União
– 1 colher(es) (sopa) de mel
– 2 colher(es) (sopa) de shoyu
– q.b. baste de gengibre em pó
– q.b. baste de sal
– q.b. de pimenta-do-reino branca

 

Preparação:

1º. Derreta a manteiga.

2º. Junte o açúcar e caramelize-o.

3º. Acrescente e refogue o peru (temperado à gosto), o pimentão, os cogumelos e a ervilha torta.

4º. Abafe e deixe por 5 minutos.

5º. Adicione o mel, o amendoim, o molho de soja e o gengibre.

6º. Se desejar, coloque um pouco de água. Deixe ferver e sirva.

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Paty

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Fotografar e cozinhar, poderá existir algo melhor e mais apaixonante do que isto? Não me parece! Espero que gostem das minhas receitas 🙂

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Uma Respostas to “Receita de Peito de Peru Agridoce com Amendoim”

  1. Miguel Dias 26 de Junho de 2011 at 02:06 #

    muito bom aspecto. cumprimentos

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