Como fazer nega maluca

28 Mar

Nega Maluca

Ingredientes para nega maluca:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 1/4 de xícara de chocolate em pó
  • 4 ovos
  • 1 xícara e meia de açúcar
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de água quente
  • 1 colher (de sopa) de fermento químico
  • 1/2 colher (de sopa) de leite
  • 1/2 lata de leite condensado
  • Chocolate granulado (para decorar)
  • Tempo de preparação: 30 à 45 minutos

Número de porções: 10 convidados

Modo de preparo:

Antes de começar a fazer a nega maluca, pré-aqueça o forno a 180º C.

Em seguida, coloque em uma batedeira os ovos, o açúcar, o óleo, a farinha de trigo, a xícara de chocolate em pó e a água quente. Bata todos esses ingredientes até obter uma massa de consistência homogênea depois adicione o fermento em pó e bata tudo novamente.

Pegue uma forma e unte com um pouco de margarina. Depois despeje a massa de chocolate na forma.

Coloque a forma no forno já pré-aquecido e deixe assar por 30 minutos.

Depois de assar por meia hora, desligue o forno e deixe o bolo esfriar no forno. Após esfriar já pode tirar o bolo da forma.

Cobertura do bolo:

Uma cobertura deliciosa para nega maluca é a seguinte: em uma panela coloque o leite condensado, quatro colheres (de sopa) de chocolate em pó e o leite. Leve ao fogo e misture até a mistura desgrudar do fundo da panela.

Quando a cobertura estiver pronta é só cobrir o bolo de nega maluca e adicionar chocolate granulado para decorar o bolo e pronto já pode servir!

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