Ingredientes para nega maluca:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 1/4 de xícara de chocolate em pó
- 4 ovos
- 1 xícara e meia de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de água quente
- 1 colher (de sopa) de fermento químico
- 1/2 colher (de sopa) de leite
- 1/2 lata de leite condensado
- Chocolate granulado (para decorar)
- Tempo de preparação: 30 à 45 minutos
Número de porções: 10 convidados
Modo de preparo:
Antes de começar a fazer a nega maluca, pré-aqueça o forno a 180º C.
Em seguida, coloque em uma batedeira os ovos, o açúcar, o óleo, a farinha de trigo, a xícara de chocolate em pó e a água quente. Bata todos esses ingredientes até obter uma massa de consistência homogênea depois adicione o fermento em pó e bata tudo novamente.
Pegue uma forma e unte com um pouco de margarina. Depois despeje a massa de chocolate na forma.
Coloque a forma no forno já pré-aquecido e deixe assar por 30 minutos.
Depois de assar por meia hora, desligue o forno e deixe o bolo esfriar no forno. Após esfriar já pode tirar o bolo da forma.
Cobertura do bolo:
Uma cobertura deliciosa para nega maluca é a seguinte: em uma panela coloque o leite condensado, quatro colheres (de sopa) de chocolate em pó e o leite. Leve ao fogo e misture até a mistura desgrudar do fundo da panela.
Quando a cobertura estiver pronta é só cobrir o bolo de nega maluca e adicionar chocolate granulado para decorar o bolo e pronto já pode servir!
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