Brownies de Chocolate e Alfarroba

6 Jun

Receitas de Brownies de Chocolate

Ingredientes:

  • 1 tablete Pantagruel (usei a de 54% mas podem usar a de 70%)
  • 1 chocolate de leite (usei Bellarom do Lidl)
  • 100 gr. de amêndoa moída (ou noz)
  • 100 gr. de manteiga
  • 4 ovos
  • 160 gr. de açúcar amarelo
  • 75 gr. de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de farinha de alfarroba
  • 1 cálice de rum
  • 1 pitada de baunilha em pó

Preparação:

Comecei por derreter o chocolate Pantagruel com a manteiga, numa tigela que coloquei ao lume por cima de um tacho com água, em lume brando. Demorou uns 15 minutos a derreter, sem que a água fervesse.

Noutro recipiente, juntei as farinhas, a amêndoa, o açúcar, a baunilha e o rum. Envolvi tudo e juntei os ovos, um a um, batendo entre cada adição.

Adicionei o chocolate derretido, misturei muito bem e juntei a tablete de chocolate de leite, partida em cubos generosos. Tenham em conta, que os cubos derretem durante a cozedura do bolo, por isso convém que sejam grandotes para que mantenham alguma estrutura.

Levei ao forno a 160º e cozeu em 25 minutos, aproximadamente. Eu deixei alguma humidade no bolo.

Ao espetar o palito, este ficava com um bocadinho de chocolate agarrado na ponta. Pouquinho! Aconselho-vos a fazer o mesmo mas não exagerem.

Como podem ver pela foto, ficou tão apetitoso! E o sabor é fantástico.

Bom proveito! 🙂

The following two tabs change content below.
Veja também a sua receita publicada no site Receitas de Portugal. Clique AQUI para enviar a sua receita.

Latest posts by Receitas Enviadas (see all)

Poderá também gostar:

* 1 Estrela ** 2 Estrelas ** 3 Estrelas ** 4 Estrelas ** 5 Estrelas * (9 votes, average: 4,78 out of 5)
Loading...


Etiquetas: , , ,

Ainda ninguém comentou, seja o primeiro.

Deixe a sua opinião