Receita de Bolinhas de Alho (Bimby)

21 Mai

Receita de Bolinhas de Alho

Ingredientes:

– 3/4 de chávena de água
– 2 dentes de alho
– 1 colher de sopa de óleo
– 1 ovo batido
– 1 colher de chá de sal
– 3 chávenas de farinha branca para pão (farinha de trigo tipo 65
– 1 saqueta de fermipan
– Ovo batido para pincelar

Para o acabamento:

– 3 dentes de alho
– 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
– 50 gr de manteiga


Preparação:

1º. Picar os alhos na veloc 7-8.

2º. Colocar no copo a água, o sal e o óleo e programar 2min, temp. 37º, veloc 2.

3º. Juntar o ovo metade da farinha e o fermipan e programar 8 seg, veloc. 6.

4º. Junte a restante farinha e programe 2min, veloc.espiga.

5º. Transferir a massa para uma superfície enfarinhada e faça bolinhas.

6º.
Faça um orificio no meio de cada bola e recheie com a mistura da manteiga, alhos e salsa e, em seguida feche-os, pressionando os bordos entre os dedos.

7º. Colocar num tabuleiro e cubrir com um pano de cozinha e deixar levedar a massa em local quente. Aquecer o forno a 200º. Antes de introduzir os pãezinhos no forno, pincelar com o ovo batido. Leve ao forno durante 15 ou 20min.

Poderá também gostar:

* 1 Estrela ** 2 Estrelas ** 3 Estrelas ** 4 Estrelas ** 5 Estrelas * (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...


Etiquetas: , , ,

Ainda ninguém comentou, seja o primeiro.

Deixe a sua opinião