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Receita de Almôndegas de Feijão

21 Jun

Receita de Almôndegas de Feijão!

Ingredientes para as bolinhas: 2 canecas de feijão cozido (usei catarino) 1 mão de cajus torrados 1 colher de sopa de linhaça 1/2 chávena de farinha (usei integral) 1/2 cebola 4 colheres de sopa de tomate em polpa 1/4 de caneca de vinho branco 2 dentes de alho Sal e azeite Especiarias a gosto (usei […]

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Bombons de Côco

20 Jun

Bombons de Côco

Ingredientes (10 “palitos”): 100 gr de creme de côco (usei da marca Koala) 1 colher de chá de açúcar amarelo (pode por mais um pouco se quiser) 8 colheres de chá de côco ralado 100 gr de chocolate de culinária sem leite Preparação: Derreta o chocolate em banho-maria. Enquanto isso, numa tacinha coloque os restantes […]

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Tofu com Natas e Cogumelos

20 Jun

Receitas Vegetarianas - Aprenda com esta Receita a fazer Tofu com Natas e Cogumelos

Ingredientes: Tofu 1/2 limão Alho 3 pimentas (moinho com pimenta preta, branca e vermelha) Margarina 200 ml natas de soja 2 colheres de sopa de ketchup 5 cogumelos frescos Sal Preparação: Uma hora antes de o cozinhar, corte o tofu em fatias finas e disponha num prato, tempere com o sumo de limão, alho em […]

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Bolinhos de Cenoura e Laranja

15 Mai

Bolinhos de Cenoura e Laranja

Ingredientes: 1 copo de polpa de laranja e cenoura triturada (usei sobras de um sumo) 2 copos de farinha de trigo 1 copo de açúcar amarelo 1 colher de café de fermento em pó 2 colheres de sopa de margarina amolecida 1 colher de café de sementes de chia (penso que seja opcional) Preparação: Adicione […]

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Receita de Biscoitos de Côco

14 Mai

Receita de Biscoitos de Côco

Ingredientes: 1 1/2 chávena de farinha integral 1/2 chávena de côco ralado 1/2 chávena de aveia 1 lata de creme de côco (200 ml) 3/4 chávena de açúcar amarelo 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 1 colher de chá de sementes de chia (ou linhaça) 1/2 chávena de margarina amolecida Preparação: Junte todos […]

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Bolonhesa de Lentilhas

13 Mai

Receita de Bolonhesa de Lentilhas

Ingredientes: 2 chávenas de lentilhas castanhas 1/2 cebola 2 dentes de alho 3 tomates maduros Um pouco de pimento vermelho 200 ml de polpa de tomate 1 folha de louro 4/5 cogumelos frescos Um pouco de vinho branco 3 folhas de manjericão (opcional) Especiarias a gosto, sal e azeite Preparação: Deixe as lentilhas de molho […]

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Receita de Chili de Legumes

16 Abr

Ingredientes: 1 lata grande de feijão preto/encarnado (pode usar seco e cozer) 1/2 pimento vermelho 1/2 cebola 1 dente de alho 1/4 courgette 1 cenoura 6 cogumelos frescos 1 ou 2 folhas de repolho 1 lata pequena de milho 200 ml polpa de tomate 1 malagueta (usei sem sementes, se gostar de menos picante usar […]

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Biscoitos de Limão e Chocolate

21 Mar

Ingredientes: 1 chávena de farinha de trigo (integral ou normal) 1 chávena de aveia 1 chávena de açúcar amarelo 1/2 chávena de margarina amolecida 6 colheres de sopa de sumo de limão Raspas da casca de 1/2 limão 1 colher de chá de bicarbonato de sódio Chocolate de culinária partido grosseiramente Preparação: Misture todos os […]

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