Arquivo | Outubro, 2015

Inglaterra: Vinhos portugueses conquistam 95 medalhas

22 Out

Vinhos portugueses conquistam 59 medalhas na Rússia

A produção vínica nacional continua a brilhar além-fronteiras. Os vinhos portugueses acabam de conquistar 95 medalhas do concurso britânico ‘Sommelier Wine Awards 2015’, no qual participaram, este ano, mais de 2.500 vinhos de todo o mundo. Em comunicado, a associação Vinhos de Portugal revela que o júri da competição, que decorreu no Reino Unido, atribuiu […]

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Maior ‘chef’ Michelin mundial escolhe vinhos portugueses

19 Out

Joël Robuchon, ‘chef’ francês com o maior número de estrelas Michelin do mundo – um total de 28 – acaba de escolher dois vinhos portugueses produzidos no Douro para juntar à carta de um dos seus mais famosos restaurantes, o “L’Atelier de Joël Robuchon”, em Paris, capital gaulesa. De acordo com informações avançadas pela Agência […]

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The Telegraph: 5 rotas da gastronomia portuguesa

14 Out

The Telegraph: 5 rotas da gastronomia portuguesa

O jornal britânico The Telegraph elaborou, recentemente, uma lista de cinco regiões de Portugal com uma gastronomia imperdível. Desde o vinho produzido no Douro, aos sabores alentejanos, o jornal aponta as melhores iguarias regionais do nosso país. 5 rotas da gastronomia portuguesa 1- A rota do Vinho do Douro A zona vinícola do Douro encabeça […]

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Europa “protege” Pastel de Chaves contra imitações

13 Out

Pastel de Chaves

A iguaria flaviense conquistou, esta semana, depois de um longo processo burocrático, a denominação de “Indicação Geográfica Protegida” (IGP), certificação oficial estipulada pela Europa e que impede que os pastéis sejam produzidos fora do local de origem ou por produtores não certificados. De acordo com a Câmara Municipal de Chaves, a história do célebre folhado […]

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Receita de Massa com Miolo de Camarão

13 Out

Receita de Massa com Miolo de Camarão

Hoje partilho uma receita de massa das que mais faço em minha casa. Considero uma receita simples e de rápida preparação. Espero que gostem! Ingredientes: 400 gr de esparguete; 500 gr de miolo de camarão; 2 dentes de alho (picados); 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de sopa de manteiga; Coentros (picados); Pimenta […]

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Vinho tinto pode ajudar a prevenir cancro colo-rectal

9 Out

vinho tinto previne cancro colo rectal

Um copo de vinho tinto por dia pode ajudar a prevenir o cancro colo-rectal. O efeito protetor da bebida está associado a um químico presente nas uvas vermelhas, o resveratrol, concluiu um novo estudo desenvolvido por investigadores do Reino Unido e publicado na revista científica Science Translational Medicine. Estudos anteriores tinham já analisado os efeitos […]

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Receita de Sangria (Vídeo)

7 Out

Video Receita de Sangria

Hoje partilhamos uma Receita de Sangria que nos foi enviada pela nossa leitora Sandra. Obrigado desde já à Sandra por partilhar mais uma saborosa Receita. Poderá também gostar Receita de Sangria de Vinho Tinto

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