Arquivo | Maio, 2014

Revelado segredo dos benefícios da dieta mediterrânea

30 Mai

Revelado segredo dos benefícios da dieta mediterrânea

Uma investigação, levada a cabo por cientistas britânicos, revela que o segredo dos benefícios da dieta mediterrânea está na combinação entre o azeite e o verde dos vegetais e saladas. Segundo o estudo, a união desses dois grupos alimentares – um rico em gordura insaturada e outro em nitratos – faz com que sejam criados […]

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Receita de Tarte de Feijão

29 Mai

Receita de Tarte de Feijão

Ingredientes: Base da tarte: 1 base de massa folhada ou massa quebrada (ou se preferirem fazer a massa quebrada, vão a este link – receita – de massa quebrada) Recheio: 180 gr. de puré de feijão branco 150 gr. de amêndoa ralada 2 ovos + 7 gemas 400 gr. de açúcar 1 colher de sopa […]

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Vinhos: Portugal traz 600 medalhas de Londres

28 Mai

Vinhos - Portugal traz 600 medalhas de Londres

Entre as 603 medalhas que os vinhos portugueses trouxeram para casa, na 31.ª edição do International Wine Challenge, há 55 medalhas de ouro – um resultado que deixa o nosso país à frente, por exemplo, da vizinha Espanha. A competição decorreu em Londres, no início de Abril, e os resultados foram anunciados na semana passada. […]

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Vinho português entre os sete melhores de sempre

27 Mai

Vinho português entre os sete melhores de sempre

Com base em cerca de 1.5 milhões de avaliações feitas por dezenas de críticos, o portal de vinhos norte-americano Wine Searcher publicou, recentemente, a lista dos melhores vinhos de todos os tempos, entre os quais está um vinho do Porto da Quinta do Noval. Na introdução desta lista, a Wine Search salienta que “nem sempre […]

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Maior Gin Tónico do Mundo preparado em Lisboa

26 Mai

Gin Tónico

Esta terça-feira, especialistas mundiais em gin tónico vêm a Lisboa preparar aquele que visa ser o Maior Gin Tónico do Mundo. A mesma irá contar com 100 litros de bebida, a ser produzidos na Tapada da Ajuda, no âmbito do congresso internacional de bartenders ‘Lisbon Bar Show’. Trata-se da primeira vez que a capital portuguesa […]

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The Guardian dedica artigo à gastronomia alentejana

18 Mai

The Guardian dedica artigo à gastronomia alentejana

O jornal britânico The Guardian dedicou, recentemente, um artigo da sua secção de viagens à gastronomia do Alentejo, o “cesto do pão de Portugal”, que, além do trigo, “produz metade do vinho do país e é o maior produtor de cortiça do Mundo”. Adrian Mourby, jornalista daquela publicação, elaborou um pequeno guia com os melhores […]

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Fast-food: Marca americana elege ketchup português

17 Mai

Fast-food - Marca americana elege ketchup português

Os hambúrgueres dos restaurantes McDonald’s em Portugal começaram, em Março, a ser servidos com ketchup português. O molho é fornecido pela empresa Italagro, do Grupo HIT (Holding da Indústria Transformadora do Tomate) que, só este ano, vai vender à multinacional de fast-food 1.000 toneladas de ketchup, um negócio avaliado em cerca de um milhão de […]

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Vinhos: Portugal traz 325 medalhas de Bruxelas

16 Mai

Vinhos: Portugal traz 325 medalhas de Bruxelas

Os vinhos portugueses voltam a brilhar no estrangeiro. Na 20.ª edição do Concours Mondial de Bruxelles, que decorreu no início do mês na capital belga, os vinhos nacionais foram os que arrecadaram mais medalhas, logo a seguir aos vinhos franceses. Dezasseis medalhas Grande Ouro, 113 medalhas de Ouro e 196 medalhas de Prata. No total, […]

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