Arquivo | Novembro, 2011

Receita de Arroz Doce de Natal

25 Nov

Ingredientes: 150 gr de arroz 1/4 litro de água 1 litro de leite 25 gr de manteiga 5 gemas de ovo 150 gr de açúcar Canela q.b. Preparação: 1º. Leve o arroz ao lume em água e deixe ferver até a água desaparecer. 2º. Misture o leite e deixe cozer o arroz. 3º. Quando este […]

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Receita de Língua de Vaca Estufada

24 Nov

Ingredientes: 1 língua 10 grãos de pimenta 2 cebolas 1 ramo de salsa com tomilho e louro 2 cenouras 3 tomates grandes maduros ou 1 dl e 1/2 de polpa de tomate 1/2 colher de sopa de fécula de batata 1 litro de caldo de carne 1 dl de aguardente velha/li> 2 dl de vinho […]

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Receita de Bifes de Atum com Tomate e Pimentos

21 Nov

Ingredientes: 600 grs de atum fresco 2 cebolas 400grs de tomate 1 pimento verde 1dl de vinho branco 2 colheres de (sopa) de banha sumo de 2 limões 4 dentes de alho 4 colheres +- de (sopa) de azeite sal e salsa picada q.b. pimenta em grão moída na altura q.b. Preparação: 1º. Corte o […]

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Receita de Rabanadas com Mel

1 Nov

Ingredientes: 1 prato de sopa de leite fatias de pão de véspera 3 colheres de açúcar 1 colher de sopa de mel canela q.b.   Preparação: 1. Misturar bem o mel e o açúcar no leite morno. 2. Colocar no prato com leite algumas fatias de pão e deixar que fiquem submersas, e deixar 2 […]

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