Arquivo | Maio, 2011

Receita de Bolo de Iogurte

30 Mai

Ingredientes: – 6 ovos – 1 iogurte de ananás (aroma) – 3 medidas de farinha – 3 medidas de açúcar – 2 colheres de café de fermento – ½ medida de óleo Preparação: 1º. Comece por bater muito bem as gemas com 2 medidas de açúcar. 2º. De seguida junte o óleo, a farinha, o […]

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Receita de Petit Gateaux

22 Mai

Ingredientes: – 200 g Chocolate Preto para Culinária Nestlé – 185 g Manteiga – 50 g Farinha – 3 Gemas de ovos – 4 Ovos – 75 g Açúcar – Manteiga para untar – Farinha para polvilhar Preparação: 1º. Ligue o forno a 180º. 2º. Barre 10 formas pequenas com manteiga e polvilhe com farinha; […]

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Receita de Ragú de Cordeiro a Moda dos Abruzzi

22 Mai

Ingredientes: – 250g de qualquer carne de cordeiro sem osso – 1 colher de azeite – 1/4 de xicara de cebola – 60g de pancetta (bacon) muito bem picada – 1 cl de sopa de alecrim picado – sal e pimenta – 1/2 xicara vinho branco – 2 latas tomate pelado – 500g de Ricatoni […]

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Receita de Bolinhas de Alho (Bimby)

21 Mai

Ingredientes: – 3/4 de chávena de água – 2 dentes de alho – 1 colher de sopa de óleo – 1 ovo batido – 1 colher de chá de sal – 3 chávenas de farinha branca para pão (farinha de trigo tipo 65 – 1 saqueta de fermipan – Ovo batido para pincelar Para o […]

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Receita de Arroz de Frango (Bimby)

21 Mai

Ingredientes: – 1/2 peito de frango – 4 dentes de alho – 50gr azeite – 2 metades de pêssego – 1 lata de cogumelos laminados – 100gr de arroz – 250gr de água – 1/2 colher de chá de caril – Sal e pimenta q.b. – 1 ovo cozido (opcional) Preparação: 1º. Pique o alho […]

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Receita de Tarte de Maça (Bimby)

21 Mai

Ingredientes: – 200gr de bolacha torrada – 75gr de manteiga – 75gr de açúcar – 2ovos inteiros – 10gr de Vinho do Porto – canela qb – 6 maças grandes + sumo de limão   Preparação: 1º. Triturar a bolacha na velocidade 9 até ficar em pó. 2º. De seguida, adicionar 50gr de manteiga amolecida […]

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Receita de Bolo de Cenoura

20 Mai

Créditos da foto: Mauro Rebelo Ingredientes: – 300g cenoura – 1 chávena mal cheia de óleo – 2 chávenas de açúcar – 2 chávenas mal cheias de farinha – 4 ovos – 8 colheres de sopa de açúcar – 2 colheres de sopa de chocolate em pó – 2 colheres de sopa de leite – […]

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Receita de Bacalhau com Broa

20 Mai

Ingredientes: – 2 dentes de alho – 6 batatas médias – 2 cebolas grandes – 500 g de migas de bacalhau (previamente demolhadas) – 1 folha de louro – azeite q.b. – sal q.b. – pimenta: q.b. – miolo de broa q.b. Preparação: 1º. Corte a cebola em rodelas finas e leve-as a alourar em […]

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